Frage:

Direkt neben dem Musikpavillion und neben dem Brauereigarten steht das Gebäude des Gasthofs Brauerei.
Die Brauerei ist bekannt und berühmt für den am feinsten geschnittenen Wurstsalat in ganz Süddeutschland.
Am Gebäude steht der Name des ursprünglichen Besitzers der Brauerei.
Wie heißt der Mann?